Pittige Tomaten Uien Salade
Pittige Tomaten Uien Salade – Een heel eenvoudig te maken recept tomatensalade met ui, sambal en verse kruiden – voor een heerlijk pittige salade.
Pittige Tomaten Uien Salade Ingrediënten
Voor 4 personen met een broodje als lunch of als borrelhapje
- 3 grote tomaten, ontveld en in blokjes gesneden
- 3 uien, gepeld en in ringen gesneden
- 2 eetlepels peterselie, fijn gesneden
- 4 eetlepels azijn
- 1 theelepel sambal
- zout en peper
Pittige Tomaten Uien Salade Recept
- Neem een schaal en schep hier de uienringen in, de blokjes tomaat en de fijn gehakte peterselie in
- Voeg de azijn, de sambal en wat peper en zout naar eigen smaak toe
- Roer alle ingrediënten goed door elkaar
- Zet hierna de pittige tomaten uien salade in de koelkast, voor minimaal één uur om de salade goed koud te laten worden en alle smaken in te laten trekken
- Schep vlak voor het serveren de tomatensalade nog één keer goed door
- Geef er eventueel wat getoast wit brood bij als lunch
Pittige Tomaten Uien Salade Tips
- Dit mengsel van tomaten en ui is ook erg lekker om deze op een toastje te geven, als hartig hapje bij de borrel
- Als uitgebreider lunch gerecht, geef er wat verse Hollandse sla bij