jun 072013
 

Klassieke Tomatensalade

Een klassieke tomatensalade is zo eenvoudig zelf te mak en smaakt altijd goed.

Klassieke Tomatensalade Ingrediënten

Voor 4 tot 6 personen als bijgerecht

  • 500 gram tomaten, mooi rood
  • 1 dl. olijfolie
  • 1 eetlepel bieslook, fijngesneden
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 theelepel suiker
  • peper en zout

Klassieke Tomatensalade Recept

  • Was de tomaten goed en snijd de steelaanzet eruit
  • Snijd de tomaten in mooie dunne plakjes en leg ze netjes op een schaal, zodat de tomatenplakjes elkaar steeds een stukje overlappen
  • Bestrooi de tomaten met de suiker en wat peper en zout naar eigen smaak
  • Neem een apart kommetje en meng hierin de olijfolie met de azijn en klop dit goed door elkaar, met stevige hand
  • Besprenkel de tomatensalade met het olie en azijn mengsel en zet de salade in de koelkast, minimaal één uur
  • Maak de tomatensalade af met de fijngesneden bieslook

Tips bij de Tomatensalade

  • In plaats van bieslook, kan deze salade ook heel goed worden gemaakt met in dunne ringetjes gesneden lente ui of met basilicum

Sorry, the comment form is closed at this time.