Klassieke Tomatensalade
Een klassieke tomatensalade is zo eenvoudig zelf te mak en smaakt altijd goed.
Klassieke Tomatensalade Ingrediënten
Voor 4 tot 6 personen als bijgerecht
- 500 gram tomaten, mooi rood
- 1 dl. olijfolie
- 1 eetlepel bieslook, fijngesneden
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1 theelepel suiker
- peper en zout
Klassieke Tomatensalade Recept
- Was de tomaten goed en snijd de steelaanzet eruit
- Snijd de tomaten in mooie dunne plakjes en leg ze netjes op een schaal, zodat de tomatenplakjes elkaar steeds een stukje overlappen
- Bestrooi de tomaten met de suiker en wat peper en zout naar eigen smaak
- Neem een apart kommetje en meng hierin de olijfolie met de azijn en klop dit goed door elkaar, met stevige hand
- Besprenkel de tomatensalade met het olie en azijn mengsel en zet de salade in de koelkast, minimaal één uur
- Maak de tomatensalade af met de fijngesneden bieslook
Tips bij de Tomatensalade
- In plaats van bieslook, kan deze salade ook heel goed worden gemaakt met in dunne ringetjes gesneden lente ui of met basilicum