jul 072013
 

Tomaten met Kaas

Tomaten met Kaas – Dit is niet echt een tomatensalade, maar wel een heel lekker recept van tomaten met kaas. Gevulde tomaten met aardappel,ui en kaas.

Tomaten met Kaas Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 4 grote vleestomaten
  • 100 gram gekookte aardappelen
  • 1 ui, gepeld en fijn gesnipperd
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel verse bieslook, fijn gesneden
  • klein beetje zout
  • klein beetje olie of boter

Tomaten met Kaas Recept

  • Was de tomaten goed, snijd het kapje van de tomaten eraf en hol de tomaten uit met een klein lepeltje
  • Strooi wat zout in de uitgeholde tomaten, laat ze even een kwartiertje staan en verwijder het vrijgekomen vocht
  • Prak de gekookte aardappelen fijn
  • Meng de geprakte aardappelen met de gesnipperde uitjes, de geraspte kaas en wat peper
  • Vul met dit mengsel de tomaten
  • Vet een ovenschaal licht in met wat boter of olie
  • Zet de gevulde tomaten in de ovenschaal
  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Laat de tomaten met kaas in ongeveer 15 tot 20 minuten garen
  • Als de tomaten met kaas klaar zijn, strooi er als laatste wat fijn gesneden bieslook over uit

Tomaten met Kaas

  • Deze tomaatjes zijn erg lekker als lunchgerecht, met vers wit of bruin brood
  • Ook kan dit receptje dienen als een heerlijk (warm) voorgerecht