Tomaten Paprika Salade

Tomaten Paprika Salade – Een lekkere salade met als hoofdingrediënten: ontvelde tomaten, paprika en uien. Deze tomaten paprika salade is snel klaar. Het enige werk is in feite het wassen van de groenten en het snijden ervan.

Tomaten Paprika Salade Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

• 6 tomaten
• 2 groene paprika’s
• 2 uien
• 4 eetlepels Franse slasaus (kant en klaar te koop)
• bieslook
• peterselie
• peper en zout

Tomaten Paprika Salade Recept

• Was de paprika’s en halveer deze in de lengte
• Haal de zaadlijsten en de zaden eruit
• Snijd de paprika’s in dunne reepjes
• Pel de uien en snijd deze in zo dun mogelijke ringetjes
• Ontvel de tomaten: Dompel ze even in kokend water en het velletje laat makkelijk los
• Pel de tomaten en snijd ze in parten
• Doe de paprika, de uienringen en de tomaten in een schaal
• Voeg de Franse slasaus toe en schep te tomatensalade even luchtig door
• Breng de tomaten paprika salade op smaak met wat peper en zout
• Bestrooi de salade met de fijn gesneden bieslook en peterselie